食材：面條 200克、豬肉 100克、生抽 2茶匙、黃酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、拌飯醬 1茶匙、蔥 1小段、干辣椒 2個、鹽 1茶匙、洋蔥 1個、青辣椒 1根、植物油 2.5湯匙、淀粉 2茶匙
做法：
1、洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用
2、豬肉洗凈切絲 ， 加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻 ， 放入2茶匙淀粉上漿
3、起油鍋 ， 放2湯匙油 ， 燒熱后 ， 下肉絲翻炒 ， 8分熟之后盛出 ， 留少許油
4、另起鍋燒水下面條 ， 接兩次冷水燒開后 ， 過涼開水后瀝干 ， 加入0.5湯匙油 ， 1茶匙生抽拌勻
5、將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒 ， 將干辣椒剪碎放入煸香
【好吃又簡單的炒面做法?】6、下面條 ， 翻炒均勻
7、加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開
8、面條翻炒均勻 ， 剪入蔥花 ， 關(guān)火
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