【帶皮的菠蘿蜜怎么保存最好】菠蘿蜜怎么保存？
如果菠蘿蜜沒有吃完，切面不大，并且沒有將果肉剔除出來，可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切面包起來，然后放在陰涼通風(fēng)處保存即可 。如果菠蘿蜜切面比較大的話，建議可以將里面的菠蘿蜜包剝出來，然后裝入保鮮盒中，置于冰箱冷藏即可 。
菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，其中含有豐富的水分、糖分多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易滋生細(xì)菌而腐壞變質(zhì)，所以保存時(shí)需要特別注意 。
菠蘿蜜怎么保存：
1、陰涼通風(fēng)處保存
如果菠蘿蜜沒有吃完，切面不大，并且沒有將果肉剔除出來，可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切面包起來，然后放在陰涼通風(fēng)處保存即可 。
2、冰箱冷藏保存
如果菠蘿蜜切面比較大的話，建議可以將里面的菠蘿蜜包剝出來，然后裝入保鮮盒中，置于冰箱冷藏即可 。
菠蘿蜜剝開后能放幾天：
3-5天 。菠蘿蜜中含有豐富的糖類物質(zhì)，很容易滋生細(xì)菌而腐壞，保存時(shí)間并不長(zhǎng)，其保存時(shí)間和保存方式有一定的關(guān)系，如果是將它直接置于陰涼處保存的話，一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱保存，保存時(shí)間相對(duì)可以延長(zhǎng)，一般可以保存5天左右，菠蘿蜜在保存過程中，其中的水分以及營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)不斷流失，所以建議最好是盡早食用，不宜過久保存 。
帶皮菠蘿蜜怎么保存
帶皮的菠蘿蜜保存的時(shí)候一定要放在通氣通風(fēng)的地方，比如說四處都通風(fēng)的竹簍子或者背著的小籮筐里面，這種通氣的環(huán)境可以保證菠蘿蜜至少保存一個(gè)月到兩個(gè)月以上的，然后在上面加上一個(gè)輕輕的小蓋子，這樣不僅可以保證通風(fēng)，也可以防止臟東西掉落進(jìn)去 。
在保存的時(shí)候，還可以把菠蘿蜜外部的果皮剃掉，然后放在冰箱上面的保鮮層里面，在外面裹上一層保鮮膜，這樣可以最少保鮮一個(gè)星期，不過這種方式保存時(shí)間比較短，最好的方法還是要在這一個(gè)星期里面吃完，保證口感 。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85% 。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高 。
2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì) 。
3、除鮮食外，還可釀造菠蘿蜜酒，亦可制作菠蘿蜜餞 。肉包內(nèi)的果核富含淀粉，煮熟噴香，略似板栗 。
菠蘿蜜什么時(shí)候吃最好
菠蘿蜜一般8、9月份成熟，成熟了就可以吃了 。
1、判斷是否成熟，,先看看它的顏色是否黃了，再摸一下軟了沒，然后聞一下有香味了沒 。
2、熟了就可以切開吃了，最好是先切開一點(diǎn)，因?yàn)槟莻€(gè)漿液粘手的 。切開后，里面一瓣一瓣黃色的,就是果肉，可以直接吃了 。
帶皮的菠蘿蜜怎么儲(chǔ)存？
解答：
1.
在籃子中放竹葉以及碎紙,然后把菠蘿蜜放進(jìn)去,放在陰涼通風(fēng)的地方,要注意的是環(huán)境溫度不能超十三度,這樣可以讓菠蘿蜜保存一個(gè)月左右,但是保存的菠蘿蜜必須是沒有完全熟透的,不然很難保存 。
2.
如果天氣涼爽我們可以放在通風(fēng)處,但這樣保存期不會(huì)太久,還可以放在冷凍室里邊延長(zhǎng)它的保質(zhì)期,即使這樣再拿出來的時(shí)候也不會(huì)影響它的口感,但冷凍前我們可以用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來,以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上 。
3.
除了冷凍我們還可以冷藏,但不同的是冷藏室里面只能保存2到3天,而放到冷凍室里面能夠保存1到2個(gè)月,另外我們還可以將菠蘿蜜做成果干,用烤箱或者微波爐,小火慢烤,中途翻面,烘干水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜干,可以放很久,但為了防止其受潮,還是得用保鮮袋或者保鮮盒封存起來,冷藏或者冷凍放置 。
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