【竹筍燉粉條怎么做?】1 ， 準(zhǔn)備竹筍 ， 粉條 ， 豬肉 ， 油 ， 料酒 ， 生抽 ， 鹽 ， 雞精 ， 花椒 ， 小香蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 五香粉 。
2 ， 竹筍焯水5分鐘去苦味撕成條；豬肉切片放料酒丶生抽一匙、五香粉腌制15分鐘；粉條用水泡后洗凈；蔥切段 ， 蒜切片 ， 姜切片 。
3 ， 熱鍋放油花椒 ， 油熱后放姜 ， 放筍翻炒后加清水或高湯漫過筍 ， 放腌好的肉片炒變色 ， 放粉條煮3分鐘 ， 放鹽、生抽、雞精、蔥、蒜炒勻后關(guān)火 。
推薦閱讀
- 山竹筍炒肉的家常做法?
- 竹筍扣肉家常做法?
- 竹筍紅燒肉最正宗的做法?
- 川菜竹筍燒肉的做法?
- 豬筒骨煲酸竹筍好吃嗎?
- 豬肉燉竹蓀的做法?
- 竹筍炒五花肉?
- 竹筍燒肉片家常做法?
- 豬肉骨頭燉筍的正宗做法?
- 春筍燉咸肉的10種做法?