1
準(zhǔn)備食材 。
2
將牛肉切3厘米見方塊、蔥姜切片、香蔥切末 。
3
鍋內(nèi)加水，放入牛肉 。
4
焯水幾分鐘 。
5
撈出瀝干水分 。
6
另起鍋加油40g燒熱 。
7
放入蔥20個(gè)、姜20個(gè)、八角1g爆香 。
8
放入牛肉煸炒 。
9
放入醬油30g、料酒30g繼續(xù)翻炒 。
10
加水和其他調(diào)料調(diào)味小火燒制成熟入味 。
11
收汁勾芡 。
12
【紅燒牛肉的正宗做法和綠組詞?】出鍋裝盤，撒上香蔥10g即可 。
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