1.
300克鴨子洗凈，400ml冷水下鍋煮一下，去一下血水
2.
20克大蒜切段，10克生姜切絲
3.
【芋頭紅燒鴨肉的配料?】60克辣椒切小段
4.
2勺豆瓣醬，30克火鍋料備好
5.
2勺豆瓣醬，30克火鍋料放鍋炒香，放300克鴨爆炒，再放100克芋兒
6.
炒至6分熟后就放400ml水，放在高壓鍋中壓20分鐘即可
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