【蒸梅豆角家常做法?】家庭蒸梅豆角的做法:就是扣碗梅豆角的做法，吃過一次可以說就讓你忘不了的味道，看一下怎么做的，都反應(yīng)說比肉還要好吃 。一般情況下選用嫩點(diǎn)曬干的才好吃，太老了就不行了，太老的有絲絲，影響口感 。
梅豆角提前用水泡發(fā)備用，首先要調(diào)一個(gè)雞蛋糊，糊里面加入雞蛋，淀粉，加入適量的水，調(diào)成稀稠合適的雞蛋糊，其實(shí)不用雞蛋也可以，直接掛干淀粉炸也是可以的，泡好的沒多久，擠一下水分，拌入少許的干淀粉 。放入少許的淀粉，把梅豆角掛雞蛋糊進(jìn)行油炸 。
準(zhǔn)備碗，碗底加入蔥姜，八角花椒干辣椒少許，再把梅豆角裝碗，另外起鍋加水，加鹽，味精，雞粉，13香蠔油，蠔油，老抽進(jìn)行調(diào)色 。
做法和扣碗雞塊小酥肉是一樣的做法，非常的簡(jiǎn)單，上鍋蒸至半個(gè)小時(shí)就可上桌了，絕對(duì)的特色美食，這道扣碗梅豆角制作完成 。
推薦閱讀
- 豆角怎么蒸好吃又爛?
- 蒸豆角疙瘩正宗做法?
- 蒸干豆角的家常做法?
- 溜豆角怎么蒸好吃又干又散?
- 麻辣魚的家常做法有哪些
- 豆角蒸卷子面的做法?
- 粉蒸干豆角的家常做法?
- 蒸鹵面豆角肉怎么做最好吃?
- 豆角肉蒸包家常做法?
- 干豆角蒸五花肉的做法?