原料：臘肉、干豆角、干辣椒、植物油、鹽、生抽、老抽 。
【蒸干豆角的家常做法?】做法步驟：
第1步、鄉(xiāng)里臘肉 。
第2步、冷水下臘肉放入一把大米大火煮滾五分鐘，撈出來沖洗干凈，這樣洗出來的臘肉干凈不油膩 。
第3步、用清水沖洗就非常干凈了 。
第4步、干豆角提前浸泡一個下午瀝干水分 。
第5步、干鍋放豆角炒干水分 。
第6步、放入植物油少許鹽調(diào)味 。
第7步、盛出來平鋪在碗底 。
第8步、植物油放臘肉炒香 。
第9步、炒好的臘肉放豆角上 。
第10步、加入干辣椒粉放入生抽、老抽 。
第11步、放電高壓鍋和飯一起蒸，飯熟菜也熟了 。
第12步、香噴噴的，最下飯 。
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