主料：干豆腐適量
【青椒炒干豆腐應該怎么做?】輔料：胡蘿卜適量、青椒適量
配料：蔥適量、植物油適量、鹽適量、花椒面適量、味精適量、姜適量、蒜適量
做法：
1. 胡蘿卜洗凈切成細絲、干豆腐切成條備用 。
2. 青椒切成絲備用 。
3. 炒鍋放入植物油燒至7分熱，放入胡蘿卜翻炒，再放入蔥姜、花椒面翻炒，隨后放入干豆腐加入少許水翻炒，最后放入青椒翻炒，再放入鹽、蒜、味精翻炒裝盤
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