材料新鮮魷魚500公克 ， 洋蔥120公克 ， 小黃瓜1條 ， 紅蘿卜60公克 ， 紅辣椒1根 ， 蕃茄醬2大匙 ， 醬油膏2大匙 ， 咖哩粉2大匙 ， 糖1大匙 ， 黑醋1大匙 ， 白醋1大匙 ， 香油少許 ， 辣椒末10公克 ， 蒜末20公克 ， 姜泥1/3小匙 ， 香菜末少許做法1.)新鮮魷魚洗凈剖開 ， 在上面刻出花紋 ， 再切成等腰三角形形狀 。
2.)把所有材料(2)切細(xì)絲備用 。
【新鮮優(yōu)魚魚怎么做好吃?】3.)將所有調(diào)味料一起煮過 ， 待涼備用 。
4.)將作法1的魷魚 ， 用沸水汆燙至熟后撈起 ， 和作法(2)及作法(3)完成的調(diào)味醬汁一起攪拌均勻 ， 即可盛入盤中 ， 上桌食用 。
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