大龍蝦可以做大龍蝦青菜粥、蒜香大龍蝦、芝士牛油焗龍蝦等，以蒜香大龍蝦為例，共有5個步驟，以下是蒜香大龍蝦的詳細(xì)操作：操作/步驟1取出蝦線
順蝦脊剪開至尾部，取出蝦線，加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可 。2將金針菇、粉絲焯水
把金針菇去根后洗凈，粉絲浸泡半小時，準(zhǔn)備一鍋熱水，分別將金針菇、粉絲焯水后瀝干，碼進(jìn)盆子里 。3煮湯汁
蒸龍蝦的湯汁倒進(jìn)鍋里，加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁 。4將食材碼進(jìn)盆子
把金針菇、粉絲澆上適量的生抽，碼進(jìn)盆子里，加上龍蝦，澆上煮好的湯汁 。5放姜、蒜爆香【大龍蝦怎么做才好吃】
然后起油鍋，放入生姜和大蒜泥爆香 ， 龍蝦上撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可食用 。
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