爆炒鮮魷魚的用料
魷魚 1斤姜 適量料酒 1勺蒜 1瓣生抽 2勺鹽 半茶匙蠔油 1勺蔥 適量胡椒粉 少許食用油 適量淀粉 1勺
爆炒鮮魷魚的做法步驟
步驟 1
原材料準備，大量的蔥姜蒜，去除海鮮腥味 。魷魚去除內(nèi)臟去皮，洗凈切塊，不要讓我切花刀，沒那技術 。另取一小碗，把所有調(diào)味料和少許水調(diào)成料汁，備用 。
步驟 2
【生魷魚炒什么比較好吃?】鍋中燒開水，倒入魷魚，十秒撈起 。
步驟 3
熱鍋加入食用油，姜蒜爆香，倒入魷魚和料汁不停翻炒，直到收汁加入蔥段，即可
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