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扇貝娃娃菜粉絲蒜蓉做法?

2026-04-03 云知道扇貝

1/7 粉絲提前清水浸泡3小時。
2/7 將扇貝外殼刷干凈，扇貝肉用流動的水沖洗一下。
3/7 鍋中放水燒開，把粉絲放入然后馬上用漏勺撈出。
4/7 姜蒜、香菜切末，和辣椒粉一起放入粉絲碗中，放熟油、蠔油、生抽調(diào)味。
5/7 攪拌均勻后，取少許粉絲纏繞在筷子上。
6/7 把筷子直立在扇貝肉上，然后用手按住粉絲，提起筷子，粉絲就落在扇貝肉上了。蒸鍋大火燒開，放入擺好粉絲的扇貝，水開后蒸10分鐘就熟了。
【扇貝娃娃菜粉絲蒜蓉做法?】7/7 在扇貝上面再撒些蒜末和香菜末，裝盤食用即可。