步驟1
食材：鴨腿1個(gè)、尖椒3根、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克 。調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、生抽3克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
鴨腿去骨，切小?。?加入料酒、2克生抽、淀粉，拌勻腌制30分鐘 。
步驟3
尖椒切小段 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入鴨肉炒散，加入蒜末、姜末炒香 。
步驟7
放入尖椒炒勻，加入1克生抽、鹽、雞精炒勻即可 。【鴨腿肉炒辣椒的做法 鴨腿肉炒辣椒怎么做】
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