步驟1
準(zhǔn)備食材：粗辣椒粉100克、細(xì)辣椒粉100克、油適量、鹽1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香葉10克、大蔥20克、姜1塊
步驟2
【辣椒油的做法 辣椒油怎么做好吃】蒜切末 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
大蔥切片 。
步驟5
首先碗中倒入粗辣椒粉、細(xì)辣椒粉、鹽、白芝麻、蒜末攪拌均勻 。
步驟6
然后起鍋倒油 ， 油熱放入花椒、八角、香葉、大蔥、姜中火炸至枯黃倒入濾網(wǎng)中過濾 ， 油溫涼至5成熱 。
步驟7
最后將熱油淋入辣椒粉上 ， 攪拌均勻即可 。
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