步驟1
食材：毛豆150克、咸鴨腿1個(gè)、姜3克、小蔥3根調(diào)味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2個(gè)
步驟2
咸鴨腿剁小塊 。
步驟3
姜切絲 。
步驟4
小蔥切段 。
步驟5
碗中放入毛豆、再鋪上咸鴨腿、姜絲、干辣椒、小蔥、糖、生抽、料酒 。
步驟6
放過(guò)蒸鍋中、冷水蒸30分鐘 。
步驟7
取出、拌勻、即可食用 。【毛豆蒸咸鴨腿 毛豆蒸咸鴨腿的做法】
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