步驟1
食材：咸肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、蒜苗1根調(diào)味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克
步驟2
咸肉切片 。
步驟3
西葫蘆切片 。
步驟4
姜切末 。【咸肉炒葫蘆瓜 咸肉炒葫蘆瓜的做法】
步驟5
蒜切末 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
蒜苗切段 。
步驟8
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下咸肉，煸炒出油，加蔥、姜、蒜 ， 炒香 。
步驟9
倒入西葫蘆，翻炒2分鐘 。
步驟10
調(diào)入蒜苗、生抽、糖、雞精、白胡椒粉，炒勻，裝盤 ， 制作完成 。
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