步驟1
肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅辣椒1個、小蔥1根、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、油適量 。
步驟2
肥肉切薄片 。
步驟3
香干切片 。
步驟4
紅辣椒切片 。
步驟5
大蒜切片 。
步驟6
小蔥切段 。
步驟7
起鍋倒油，油熱后加入肥肉翻炒1分鐘 ， 再加入料酒和大蒜爆香 。
步驟8
然后加入香干翻炒2分鐘 。
步驟9
【肥豬肉炒茶香干 肥豬肉炒茶香干的做法】接著加入青辣椒、香蔥翻炒3分鐘 。
步驟10
最后加入鹽 。
步驟11
生抽和蠔油翻炒入味即可 。
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