步驟1
食材：豆腐150克 ， 青椒150克，豬肉150克，大蔥10克 ， 姜2克 ， 蒜4瓣調(diào)味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，淀粉3克
步驟2
豆腐切小丁 。
步驟3
青椒切絲 。
步驟4
豬肉切絲 。
步驟5
加入料酒、淀粉 ， 拌勻，腌制15分鐘 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
姜切末 。
步驟8
蒜切片 。
步驟9
熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，放入豆腐丁，炸至表面金黃，撈出 。
步驟10
鍋中留少許底油，倒入豬肉絲，炒散，下豆瓣醬、蔥、姜、蒜 ， 炒香，加入青椒、炸好的豆腐、生抽、雞精 。
步驟11
翻炒3分鐘，盛出 。【肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法】
推薦閱讀
- 豬血燉豆腐怎么做 豬血燉豆腐做法是什么
- 牛肉炒蠶豆 牛肉炒蠶豆怎么做
- 涼拌醋辣子 涼拌醋辣子怎么做
- 雪里蕻青椒炒墨魚怎么做雪里蕻青椒炒墨魚
- 咖喱蟹肉炒飯?jiān)趺醋?咖喱蟹肉炒飯
- 紅燒肉釀豆腐如何做 紅燒肉釀豆腐
- 雞樅菌豆腐湯怎么做 雞樅菌豆腐湯做法是什么
- 豌豆尖蘑菇豆腐湯的做法 豌豆尖蘑菇豆腐湯怎么做
- 豌豆尖炒豆腐絲的做法 豌豆尖炒豆腐絲怎么做
- 豆腐豆芽青菜怎么炒 豆腐豆芽青菜