步驟1
主要材料：海參150克、豬肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰塊適量、鹽1茶匙 。
步驟2
海參用清水清洗切條 。
步驟3
芹菜洗凈切段 。
步驟4
豬肝洗凈切絲 。
步驟5
蒜切末 。【冰鎮(zhèn)豬肝海參的做法 冰鎮(zhèn)豬肝海參怎么做好吃】
步驟6
豬肝用牛奶泡洗備用 。
步驟7
鍋中燒熱水放入豬肝，芹菜焯水2分鐘，控水撈入盤中 。
步驟8
然后鍋中燒熱水加入海參、鹽略煮3分鐘 ， 控水撈出放入盤中 。
步驟9
接著將冰塊放在食材上 。
步驟10
最后將生油、蒜末調(diào)配成醬汁即可 。
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