核心功效
調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、提高記憶力、美容養(yǎng)顏
海參的簡介
海參分布世界各海，種類最多的是印度洋—西太平洋區(qū)，尤其是食用海參，大多分布在熱帶珊瑚礁內(nèi) 。我國北方只有一種食用海參，即刺參，而海南島和西沙群島卻產(chǎn)有十幾種食用海參 。食用海參大多生活于潮間帶或淺海 。海參為狹鹽性動物，在半咸水或低鹽海水中很少見 。海參對水質(zhì)的污染也很敏感 ， 在污染的海水里，海參難以生存 。
功效作用
1.調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝：海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，有助于調(diào)節(jié)人體脂質(zhì)代謝，使機(jī)體脂肪含量明顯下降 。
2.提高記憶力：海參中含有精氨酸、煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素，能恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力 。
3.美容養(yǎng)顏：海參中含有含有非常豐富的膠原蛋白、蛋白質(zhì)、能延緩機(jī)體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和面部色斑 。
【吃海參的功效與作用 海參的作用及禁忌】適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
類風(fēng)濕患者、傷風(fēng)感冒的人群、高尿酸血癥的患者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
海參雞蛋羹：順時針打勻雞蛋，加鹽 ， 再加入溫水;過篩濾出細(xì)膩的蛋液，覆蓋保鮮膜，牙簽扎幾個小洞，大火十分鐘，燜兩分鐘;取出后加點海鮮醬油，最后加入處理好的海參，放入蛋羹即可 。
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