【食堂蒸雞蛋羹做法?】把雞蛋打碎放入碗中，攪拌一下使蛋清蛋黃均勻的混合，這個(gè)時(shí)候加入適量的食用鹽，繼續(xù)攪拌，然后加入溫水，要注意一點(diǎn)，蛋液和水都是1:1的比例，然后在攪拌一下，等水燒開后，把蛋液放入鍋里，蒸10幾分鐘，打開鍋蓋，取出蒸蛋，在蒸蛋碗里 放入一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下，也可以在放入食用鹽的同時(shí)放入蔥花，這一點(diǎn)的話，全憑個(gè)人意愿，那么香噴噴的水蒸蛋就做好了 。
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