食材
蛋，1個
蔥，適量
輔料
豬油，適量
鹽，適量
醬油，適量
水，適量
制作步驟
1. 準(zhǔn)備蛋，蔥，油，鹽，醬油 。
2. 蛋打均勻，加點鹽，邊打邊加水，打好加點油或者豬油，口感更好 。
3. 放入鍋中蒸五分鐘，里面的碗要蓋上蓋子，免得水蒸氣掉到碗里影響口感 。
【水蒸蛋最正宗的做法?】4. 蒸好撒上蔥花，淋一點醬油，嫩嫩的特別好吃（我比較重口味放了很多蔥花，不喜歡可以不放） 。
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