步驟1
所需食材：干榛蘑30克 ， 五花肉250克 ， 土豆1個(gè) ， 青椒1個(gè) ， 蔥白1段 ， 生姜1塊、料酒1湯匙 ， 鹽1茶匙 。
步驟2
五花肉切片 。
步驟3
土豆切片 。
步驟4
青椒切絲 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
大蔥切圈 。
步驟7
榛蘑用水泡發(fā)50分鐘 ， 撕成小片 。
步驟8
炒鍋油溫6成熱 ， 放蔥、姜炒香 ， 下肉片炒至變色 。
步驟9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒絲炒勻 。
【榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做】步驟10
倒清水 ， 加蓋小火煮3分鐘 。
步驟11
最后加鹽調(diào)味 ， 大火收汁即可 。
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