1、材料：臘鴨腿2只 ， 白蘿卜1根 ， 生姜1塊 ， 冰糖3-4顆 ， 白胡椒粉半匙 。
2、在大碗里裝半碗清水 ， 加一匙食鹽溶解在水里 ， 然后把臘鴨腿放在水中浸泡半個鐘點以上 。
3、浸泡過的臘鴨腿洗凈 ， 抹干 ， 切成小塊；蘿卜也成方塊；生姜切片 。
4、炒鍋倒少許清油 ， 燒熱；倒入姜片 ， 爆香；然后倒入切好的臘鴨腿塊 ， 一齊翻炒五至八分鐘左右 ， 炒至臘鴨腿的油份跑出來 。
5、此時在鍋中加入兩碗清水 ， 煮開后加入蘿卜塊 ， 中火加蓋燜煮約半個鐘點 。半個鐘點以后 ， 揭開鍋蓋時 ， 你會看到鍋里的湯水很神奇地變成了和牛奶一樣乳白的顏色 ， 聞著有濃濃的香味 。
【臘鴨腿煮蘿卜湯的做法 臘鴨腿煮蘿卜湯的做法介紹】6、把三、四顆冰糖 ， 以及半匙白胡椒粉 ， 加在湯水里 ， 再上煮幾分鐘 ， 就可以盛出了 。
推薦閱讀
- 羊肉蘿卜湯的做法 羊肉蘿卜湯怎么做好吃
- 清蒸蘿卜的做法，清蒸蘿卜怎么做
- 蜂蜜泡白蘿卜止咳效果驚人
- 如何腌制蘿卜干最好吃 蘿卜干的腌制方法
- 吃蘿卜功效與副作用 為你分享最真實經(jīng)驗
- 蘿卜肉怎么做 蘿卜肉的做法
- 白蘿卜裙帶菜清湯的做法 白蘿卜裙帶菜清湯怎么做
- 白蘿卜和什么不能一起吃 白蘿卜和啥不能一起吃
- 蘿卜排骨湯的做法 蘿卜排骨湯怎么做
- 五花肉炒筍片胡蘿卜怎么做 五花肉炒筍片胡蘿卜的做法