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豬肺冰糖雪梨湯怎么做

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

豬肺冰糖雪梨湯的做法如下：
基本材料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個，冰糖適量。
做法步驟：
1、將豬肺切成2至3厘米的厚片，放在清水中，擠壓出血水，洗凈；
2、將洗凈的豬肺瀝水，放入開水中煮5分鐘，撈起過一遍冷水，瀝干水；
3、將雪梨洗凈，連皮切成四塊，去核，川貝母洗凈；
【豬肺冰糖雪梨湯怎么做】4、把煮熟的豬肺、梨、川貝母放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2至3小時，調(diào)味供用。