炸帶皮鐵桿山藥的做法 炸山藥的做法
1.燒一鍋開水，先將山藥煮一下，
2.想買現(xiàn)成的咸蛋黃沒買到，就買了2個咸鴨蛋，剝開一個發(fā)現(xiàn)是生的，又放籠里蒸熟
3.山藥切成條，倒入油鍋中炸至金黃色，撈出
4.鴨蛋蒸熟后，取黃，用刀碾成末
5.鍋中倒一點點油，先炒蛋黃，再把山藥下鍋
6.加鹽、糖，翻炒至蛋黃裹在山藥上
【帶皮鐵棍山藥的做法?】7.炒勻后就可以出鍋
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