步驟/方式1
準備食材用料：雞肉500克，荷葉3片，糯米400克，香菇100克，胡蘿卜丁80克，西葫蘆丁80克
雞肉切小塊加入1勺料酒、1勺鹽、3克胡椒粉、1勺蠔油、1勺生抽腌2個小時 。
步驟/方式2
干荷葉用涼水提前泡軟，我泡了一夜 。
步驟/方式3
糯米提前浸泡2個小時后用電飯煲按煮飯鍵煮熟
步驟/方式4
【荷葉糯米雞是怎么做的?】100克香菇、80克胡蘿卜、80克西葫蘆切小丁備用 。
步驟/方式5
鍋中放入少量油，爆香蔥姜 。
步驟/方式6
加入腌好的雞肉塊翻炒至變色
步驟/方式7
加入香菇、胡蘿卜、西葫蘆繼續(xù)翻炒5分鐘關(guān)火 。
步驟/方式8
加入煮熟的糯米飯拌勻
步驟/方式9
拌好的飯用荷葉包起來
步驟/方式10
包好荷葉糯米飯上蒸鍋蒸20分鐘
步驟/方式11
時間到，打開荷葉，香噴噴的荷葉糯米雞就做好了
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