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白菜干怎么煲湯

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

白菜干可以做成白菜干雞湯，具體做法如下
【材料】
清遠(yuǎn)雞半只（約800g），白菜干50g，紅棗6粒，花生仁100g，杞子10g，油鹽適量
【做法】
【白菜干怎么煲湯】1、雞只洗凈斬成大塊，用開水燙煮后漂凈。
2、白菜干浸泡后洗凈，每棵撕開對半切開。
3、花生、紅棗和杞子洗凈備用。
4、洗凈瓦煲，倒入約半鍋清水，放入花生米，燒開。
5、倒入以上所有材料，大火煲半小時，轉(zhuǎn)小火煲l小時。
6、煲好后，根據(jù)個人口味放入油、鹽調(diào)味即可。