做法：
1.三色糙米100g+大米200g用清水洗凈，提前浸泡一晚；
2.倒入破壁機(jī)，加200g牛奶，按下果汁功能，攪打成細(xì)膩的米糊，倒入大碗中備用；
3.拿出一個(gè)陶瓷碗，倒入30g的米糊，放入微波爐用中火加熱20s左右，加熱成半生不熟的狀態(tài)（千萬(wàn)不要太硬，不然攪拌時(shí)顆粒太大）；
4.在小碗中倒入一點(diǎn)未加熱過(guò)的米糊先攪拌均勻，然后再倒入大碗中，加入35g白糖，4g酵母粉，30g過(guò)篩的低筋粉，攪勻后過(guò)篩，這樣米糊更細(xì)膩；
5.放入溫暖的地方發(fā)酵至1.5倍大，米糊內(nèi)部有均勻的氣孔；
6.將洗好的葡萄干放入米糊中攪拌排氣，拿出紙杯倒入米糊，7分滿，表面可撒白芝麻，黑芝麻，或者青紅絲，紅棗粒，二次發(fā)酵15分鐘左右；
【三色粗糧發(fā)糕的做法?】7.蒸鍋上汽，中火蒸25分鐘，燜3分鐘出鍋 。
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