每天的早餐最令人發(fā)愁 ， 除了面包、煎餅、包子、油餅之外 ， 不知做什么能讓全家老少都能愛吃 。經(jīng)過多次觀察 ， 家人對雞蛋餅還是比較愛吃 ， 可總是用西葫蘆、胡蘿卜、米飯制作雞蛋餅 ， 沒有什么新鮮感了 。聽朋友講 ， 用黃瓜制作雞蛋餅也相當不錯呢 ， 于是自己做了這款黃瓜雞蛋餅 ， 口感還真心不錯 ， 關(guān)鍵是這顏值超高 ， 剛發(fā)到朋友圈 ， 就贏得好友們的一致稱贊 。
黃瓜有“平民蔬菜”之稱 ， 脆甜多汁、物美價廉 ， 而且有美容減肥、利尿防病的功效 ， 受到人們的喜愛 。炎熱的伏天 ， 十分潮熱 ， 晚上睡不安穩(wěn) ， 白天再吃不好 ， 如果不在飲食上下點功夫 ， 家人的身體都將受到影響 。
【面粉雞蛋薄餅怎么做?】黃瓜的幾大好處：
1、補水 。黃瓜含水量高達96.7% ， 是所有食物中含水量最高的 ， 能很好地補充體液 。
2、排毒 。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾 ， 常吃還有助于預防腎結(jié)石 。
3、補充維生素 。黃瓜富含多種維生素 ， 如B族維生素、維生素C等 。需要提醒的是 ， 黃瓜連皮吃 ， 補充維生素的效果更好 。
4、護膚 。黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì) ， 有益皮膚健康 。
5、預防便秘 。黃瓜水分多 ， 熱量低 ， 有益減肥 。其中的膳食纖維能防便秘 。
準備食材：
黃瓜半根
雞蛋4個
無淀粉火腿腸
面粉
蔥花碎
鹽
黑芝麻
五香粉
植物油適量
制作過程：
1、黃瓜洗凈后 ， 去頭尾 ， 擦成細絲備用 。
2、取適量的火腿腸切成小丁備用 。
4、裝有黃瓜絲的盆中 ， 打入四個雞蛋 。
5、把準備好火腿腸丁、蔥花碎、五香粉、鹽一起放入盆中 。
6、用筷子攪拌均勻后 ， 把面粉放入盆里 。
7、面粉全部攪拌均勻成面糊狀 ， 撒一些黑芝麻 。
8、平底鍋燒熱后 ， 放一點點油 ， 用勺子把雞蛋糊倒入鍋中 ， 用木鏟整形成圓餅狀 。中火煎1分鐘后翻面 ， 再煎一分鐘就可出鍋 ， 裝盤吃嘍!
9、黃瓜火腿雞蛋餅：口感極佳 ， 營養(yǎng)豐富 ， 滑嫩 ， 不但滿足口腹之欲 ， 也是早餐的最佳食品 ， 不上火 。
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