主料 3種
韭菜
15g
雞蛋
1個
小麥面粉
200g
輔料 1種
酵母適量
調(diào)料 2種
油適量
鹽適量
烹飪步驟 11步
步驟1
雞蛋打散
步驟2
鍋中加入適量的植物油，倒入蛋液攪拌
步驟3
加入切好的韭菜末
步驟4
撒上適量的食鹽拌勻
步驟5
面粉中加入適量的酵母，發(fā)酵至兩倍大
步驟6
再揉成光滑的面團醒十分鐘
步驟7
切成大小一致的小劑子，搟成圓狀
步驟8
把韭菜雞蛋放在中間
步驟9
捏成褶皺，包成包子狀
步驟10
鍋中加入適量的水，燒開后將包子放鍋中蒸
步驟11
十五分鐘后關(guān)火，燜幾分鐘即可
小貼士
【雞蛋韭菜布袋家庭做法?】開水上鍋蒸； 蒸好后不要立即揭鍋蓋 。
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