煮熟不煮熟都可以 。各有利弊 。煮熟了的口感會(huì)硬一點(diǎn)，沒(méi)煮熟的蝦仁包在餃子里一起煮也能熟，可能會(huì)有一點(diǎn)腥，所以你在包餃子之前把蝦仁用鮮醬油或蠔油腌制一下 。
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡的做法
1.準(zhǔn)備韭菜清洗干凈瀝干水分
【做韭菜大蝦餃子大蝦煮熟嗎?】2.準(zhǔn)備雞蛋，熱鍋下油炒散炒熟 。
3.準(zhǔn)備蝦仁去蝦線(xiàn)清洗干凈瀝干水分
4.蝦仁剁碎放入盆中
5.加入花椒粉，五香粉，鹽，姜末，海鮮醬油，香油攪拌均勻 。
6.加入炒熟的雞蛋攪拌均勻
7.韭菜切末（只用切不用剁）
8.加入蝦仁雞蛋餡中
9.加入玉米油，雞精攪拌均勻即可 。
10.包好餃子煮熟
推薦閱讀
- 冷凍韭菜餡餃子可以加雞蛋嗎?
- 韭菜肉丁餃子餡做法?
- 香菇韭菜雞蛋餡餃子怎么做?
- 韭菜雞蛋餡放什么不散?
- 孕婦為什么總做噩夢(mèng)
- 小米南瓜粥的做法 小米南瓜粥怎么做
- 天津韭菜雞蛋餡蛋餡餃子怎么調(diào)餡香?
- 雞蛋韭菜木耳水餃怎么做?
- 韭菜雞蛋餃子餡可以用豬油做嗎?
- 正宗韭菜雞蛋餃子做法王剛?