包韭菜雞蛋餃子，餡不散的做法如下：
1.準(zhǔn)備材料：餃子皮、雞蛋、韭菜、家樂老母雞湯口味濃湯寶 。
2.韭菜洗凈后切碎備用
3.雞蛋打入碗中攪勻成蛋液，滴入2滴油攪勻 。
4.鍋燒熱后放油燒至五成熱，將雞蛋液倒入鍋中用鍋鏟或筷子劃散，炒成云朵狀，定型后盛出備用 。
5.將雞蛋趁熱剁碎置于碗中，加入姜末、料酒和家樂老母雞湯口味濃湯寶一起攪拌，直至濃湯寶沒有明顯大顆粒 。
6.待濃湯寶和雞蛋充分融合后，加入韭菜、香油拌勻，制成餡料 。濃湯寶與雞蛋、韭菜混合，會(huì)令餡料更加入味，也將餃子的美味發(fā)揮到淋漓盡致 。
7.將餡料包成水餃
【韭菜雞蛋餡放什么不散?】8.放入沸水中煮熟即可
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