主要食材：小麥面粉 ， 雞蛋 ， 韭菜 ， 對(duì)蝦 ， 豬肉 。
調(diào)料：鹽 ， 雞精 ， 花椒面 。
【正宗韭菜雞蛋餃子做法王剛?】1、小麥面粉加入適量溫水 ， 和勻備用；
2、把對(duì)蝦去頭、去皮洗凈；
3、韭菜洗凈切碎；
4、雞蛋打入碗內(nèi)攪勻 ， 炒熟；
5、把蝦切成大塊；
6、在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味；
7、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個(gè)方向攪勻；
8、將面團(tuán)用搟面杖搟成多個(gè)薄皮 ， 分別放入適量餡 ， 包成餃子；
9、將包好的餃子擺放入蒸鍋中 ， 蒸熟即可 。
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