韭菜適量 ， 雞蛋兩個打入碗中 ， 攪勻 。
【天津韭菜雞蛋餡蛋餡餃子怎么調(diào)餡香?】鍋中放花生油適量 ， 燒熱把雞蛋倒入鍋中 ， 把雞蛋炒熟 。剁碎 。
韭菜切碎 ， 蔥姜適量 ， 剁碎 。鹽適量 ， 放在一起攪勻 。
花生油適量加熱到九成熱 ， 倒入餡中 ， 攪勻 。
香油適量 ， 倒入餡中攪勻即可 。
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