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山藥炒羊肉做法是什么?

2026-02-27 云知道山藥

食材用料
山藥，羊肉，油，鹽，香芹，蔥姜蒜，紅椒，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，香油
【山藥炒羊肉做法是什么?】做法步驟：
1、羊肉切片，香芹切段，蔥姜蒜切片，紅椒切圈，山藥切厚片，入鍋中焯10秒鐘撈出。
2、鍋入油加熱，下羊肉片炒斷生后盛出。
3、凈鍋入油，炒香蔥姜蒜，下羊肉片、香芹段、紅椒圈炒。
4、加料酒和山藥，加生抽、老抽、鹽和白胡椒粉大火，淋入香油。