1. 主料：豬瘦肉500 克，雞皮糙山藥750 克 。
2. 調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片、白糖 。
二、制法：
1. 將山藥去皮洗凈切片 。豬肉洗凈切片 。
【山藥炒肉片的家常做法?】2. 將豬肉投入鍋中煸炒至水干，加入醬油煸炒段時間，放入精鹽、料酒、 蔥、姜、白糖、水繼續(xù)煽炒至肉熟，投入山藥片，煸炒至山藥入味，點入味 精，推勻即可出鍋 。
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