燒雞湯可以放姜的，特別是在冬天，放些老姜和雞肉一起燉煮，吃起來很暖和（不過不喜歡吃姜的就會覺得很難吃了），下面把我覺得好喝的老姜雞湯的做法推薦出來 。
準備食材：老姜適量（能接受姜味的可以多放些），母雞一只，鹽適量 。
制作步驟:
1.老姜刮去表皮、洗干凈、切片，母雞宰殺好（去頭和內(nèi)臟）、洗干凈、斬塊；
2.起鍋燒水，把斬好的雞肉放入鍋中焯水，撈起、洗干凈血沫、控水待用；
【燒雞湯能放生姜嗎?】3.把雞肉和姜片一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮一個半小時，加入鹽調(diào)味后即可關(guān)火裝起食用 。
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