1、材料：蘿卜條，白醋，糖，白開(kāi)水
【白醋腌蘿卜的制作方法 怎么做白醋腌蘿卜】2、將蘿卜切成小條，不要太細(xì)，然后用鹽腌上半個(gè)小時(shí)以上 。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水?dāng)D干凈 。
3、在腌蘿卜的時(shí)候，將白醋，糖和適量的白開(kāi)水調(diào)勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水 。白醋的用量不能少，我切了一個(gè)大白蘿卜，用了半瓶白醋 。糖的用量也挺大的，多少可以根據(jù)自己的口味調(diào)控 。水其實(shí)用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺(jué)得白醋味道很刺激，可以不用 。水要等糖完全溶化后，少量多次添加 。
4、將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個(gè)晚上就可以食用了 。
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