不建議使用烤箱烤牛肉粒 。
因為牛肉粒通常很小，烤箱的高溫會讓牛肉瞬間變干，失去了口感和嫩度 。
而且，烤箱烤制牛肉粒需要時間較長，容易導(dǎo)致牛肉變得過于硬糊 。
相對的，使用平底鍋或烤盤烤制可以更好地保留牛肉粒的鮮嫩口感 。
如果你一定要用烤箱烤牛肉粒，建議提前腌制一段時間，并在烤制前用錫紙包裹，減緩牛肉快速失去水分的速度 。
【烤牛肉?？鞠?】但在使用烤箱烤制牛肉粒的過程中仍需注意加強翻炒，以免發(fā)生烤過頭或者過度脫水的情況 。
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