材料：南瓜200克、白靈菇100克、牛肉150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、蔥段15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量 。
做法：
1.南瓜去皮洗凈，切片"飛水"備用；
2.白靈菇洗凈切片，以平底鍋煎香備用；
3.牛肉洗凈切片，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；
4.開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下牛肉大火翻炒；
【白靈菇牛肉粒做法?】5.攢少許米酒，加入南瓜和白靈菇繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，炒勻即成 。
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