【乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中能抑制弧菌嗎】
乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中能抑制弧菌，目前在水產(chǎn)上對乳酸菌的報道主要集中于乳酸菌在水產(chǎn)動物腸胃和其他內(nèi)臟器官中的棲息情況 。乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用較多，主要是拌入飼料一起投喂給水生物動物，或做為EM菌的主導(dǎo)菌在水體潑灑 。
養(yǎng)殖水體投放乳酸菌可以改良養(yǎng)殖水體環(huán)境，抑制水體中有害菌的繁殖生長，調(diào)節(jié)藻相平衡，控制有害菌藻 。乳酸菌是被人類作為食品微生物利用的一大類菌 ， 尤其在增強牛奶保健功能、提高青貯品質(zhì)、提高畜禽生產(chǎn)性能、降低畜產(chǎn)品貯藏對肉品風(fēng)味的影響等方面已取得較好效果 ， 廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)和畜牧業(yè)等領(lǐng)域 。
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