【海鮮屬于肉類嗎】海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)與脂肪,可以提供給我們?nèi)梭w必須的營養(yǎng)與熱量 。肉類，是動物的皮下組織及肌肉 ， 可以食用 。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪 ， 以及卡路里，其屬于酸性食物 。魚肉肉質(zhì)松軟細(xì)嫩，容易咀嚼消化、吸收 。魚肉蛋白質(zhì)的必需氨基酸含量及相互間的比例都和人體相似，是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源 。魚肉的無機鹽以磷、鉀含量較多，用小魚做成的酥魚或魚粉 ， 含鈣很豐富，可防止骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化癥 。蝦性味甘溫 。蝦皮中含豐富的鈣及其他微量元素 。海參中不含膽固醇，含有大量膠原蛋白和硫酸軟骨素，具有抗衰老、補腎養(yǎng)血、除濕利尿的功效 。上述含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物不但美味可口 ， 而且還有一定的藥用價值，中年人可根據(jù)自身需要，選擇適合的肉類 。
