【五花肉哪塊好吃?】五花肉最嫩的是梅花肉 。梅花肉位于豬的肩胛骨處，這種的分布是瘦肉中摻雜著脂肪，形似梅花，吃起來又香又嫩 。
通常豬的腹部位置最好吃，這里的肉肥瘦相間，一層瘦肉一層肥肉，吃起來肥而不膩 。適合用來做紅燒肉或者東坡肉 。
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通常豬的腹部位置最好吃，這里的肉肥瘦相間，一層瘦肉一層肥肉，吃起來肥而不膩 。適合用來做紅燒肉或者東坡肉 。
