食材：冬瓜260克 ， 紅薯粉條180克 ， 五花肉 150克 ， 食鹽6克 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 白糖 4克 ， 胡椒粉3克 ， 蠔油1勺 ， 料酒1勺 ， 香油少許
做法：
1.買(mǎi)回來(lái)的冬瓜清洗干凈去除冬瓜皮 ， 切成小塊放入盤(pán)中備用；
2.五花肉清洗干凈 ， 切成片或者小塊都可以 ， 放入碗中加入料酒 ， 生抽腌制10分鐘入下低味；
3.準(zhǔn)備一課蔥一塊姜三個(gè)大蒜清洗干凈后切粒 ， 放入盤(pán)中備用；
4.起鍋燒油 ， 倒入蔥姜蒜爆香 ， 在下入腌制好的五花肉翻炒至變色 ， 然后在倒入冬瓜塊 ， 加生抽 ， 老抽 ， 翻炒至斷生（2分鐘）
【冬瓜豬肉粉條燴燴菜怎么做的好吃?】5.翻炒斷生后 ， 加入開(kāi)水莫過(guò)冬瓜即可 ， 在下入紅薯粉條 ， 蓋上鍋蓋中小火煮8分鐘最后在出鍋前調(diào)下料汁 ， 加入生抽 ， 食鹽 ， 老抽 ， 白糖翻炒下出鍋前淋入香油即可出鍋 。
推薦閱讀
- 油炸爛肉粉條的做法?
- 豬肉燉寬粉條的正宗做法?
- 粉條炸著吃怎么做好吃?
- 豬肉粉條大紅蘿卜陷包子怎樣做好吃?
- 如何做出美味的豬肉白菜燉粉條?
- 白菜豬肉炒粉條怎么做?
- 單獨(dú)粉條怎么做好吃?
- 大白菜五花肉燉粉條怎么做?
- 白菜豬肉粉條燉豆腐怎么做好吃?
- 豬肉燉粉條怎么做好吃?