白菜粉條水餃的做法 ：
【粉條餃子餡的做法?】一：溫水和面 ， 和好后醒半個小時 ， 利用這段時間準(zhǔn)備餃子餡 。
二：首先用開水把粉條泡上 ， 接著把小白菜洗凈焯熟 ， 撈出后過涼水?dāng)D干水分切碎 ， 油渣切碎 ， 這時把泡好的粉條切碎 ， 蝦米切碎 ， 蔥姜蒜切沫（小蔥多放點） 。
三：把以上餡料混在一起 ， 加入鹽 ， 生抽 ， 雞精 ， 大油 ， 香油 ， 耗油 ， 五香粉 ， 蔥姜蒜末拌勻 。
四：這時面醒好了 ， 把面揉至光滑 ， 搓成面條 ， 切成大小一致的面劑 ， 搟成面皮 ， 包成餃子 。五：鍋內(nèi)加水燒開 ， 趁燒水的時間砸點蒜泥 ， 在蒜泥里加入醬油 ， 白醋 ， 香油 ， 辣椒末 ， 做成餃子沾醬 。六：水開后下入餃子等水開后加一勺涼水 ， 這樣反復(fù)三次餃子就差不多熟了 ， 餃子撈出即可
推薦閱讀
- 粗粉條怎么做好吃法?
- 茄子粉條燉肉的家常做法?
- 豬肉燉粉條的做法?
- 豬肉粉條餃子餡怎么調(diào)?
- 四川豬肉燉粉條的做法?
- 怎么吃餃子
- 肉末粉條的做法家常?
- 白菜五花肉粉條的做法?
- 肉末粉條怎么做?
- 豬肉包菜炒紅薯粉條怎么做?