眾所周知 ， 白菜粉條燉豬肉是東北菜的代表之一 ， 富有特色的東北地區(qū)風(fēng)味菜肴 ， 深受南北方人的喜愛 。豬肉白菜燉粉條是“東北四大燉”的第一燉 ， 于是乎人們還編了一句順口溜:豬肉燉粉條 ， 饞死野狼嚎 。
用料:豬肉 ， 粉條 ， 白菜 ， 八角 ， 大蔥 ， 姜蒜 ， 鹽 ， 醬油 ， 食用油 ， 辣椒 ， 冰糖 。
【如何做出美味的豬肉白菜燉粉條?】做法:1.粉條用滾燙的開水泡軟 ， 2.五花肉切成手指寬的條形狀 ， 大蔥切段 ， 姜蒜切片3.鍋中放油 ， 用小火把冰糖炒出糖色 ， 4.大火下肉炒出香味后再放入備好的佐料爆香 ， 5.摻水煮肉30分鐘到熟 ， 6.把泡好的粉條與白菜燙一下再下鍋 ， 放入調(diào)料 ， 煮至湯汁沸騰就可以關(guān)火出鍋了
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