發(fā)霉的海帶上已經(jīng)滋生了真菌，吃了對人體有害，就算洗掉也不能吃 。
海帶很少會發(fā)霉，長時間將海帶放在陰暗潮濕的地方會發(fā)霉，存放海帶一定要放在干燥通風(fēng)的地方 。
【海帶發(fā)霉能吃嘛】我們通常買回家的干海帶表面都有一層白霜 ， 海帶上的白霜不是霉而是海鹽 。海鹽是海帶在蒸發(fā)水分留下的，吃海帶之前泡一段時間，將上面的白霜洗掉再吃，海帶的表面營養(yǎng)十分豐富，所以洗的時候不需要過分清洗 。
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