一般情況下，什么時候都可以吃，吃海帶主要有以下幾個注意事項：
1、不能海帶當(dāng)主食吃，不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響 。而且海帶中含有一定量的砷 ， 攝入過多的砷可引起中毒 。因此 ， 食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水 。
2、海帶不能長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì) ， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低 。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用 。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食 。
【海帶什么時候吃】3、吃海帶后不要馬上喝茶 ， 也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收 。
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