主料：海參兩個、大米100克 。
輔料：胡蘿卜半根、木耳3朵、豌豆50克、姜絲20克、小蔥15克、鹽2克、胡椒粉2克、雞精4克、香油10克 。
做法：1、準(zhǔn)備即食海參2根，胡蘿卜切細(xì)絲，姜少許切細(xì)絲，木耳提前用水泡發(fā)、切細(xì)絲，豌豆洗凈；
2、將海參切片備用；
3、白米洗凈，放入鍋中，加入兩倍白米左右的水 。中火將水煮沸后 ， 加入姜絲，繼續(xù)煮10分鐘；
4、隨后加入胡蘿卜絲，木耳絲，豌豆 ， 繼續(xù)熬煮至白米軟糯 ， 其余所有食材熟透；
5、加入海參 ， 熬煮十五分鐘，加入鹽、胡椒粉、雞精少許調(diào)味；
【海參和白米粥怎么做】6、出鍋盛入碗中，撒入少許香油提味，最后撒上小蔥即可食用 。
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